메추리알(peeled) — 필요 216g
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mealbulk L0
메추리알 장조림
깐 메추리알을 간장 양념에 조려 도시락과 밑반찬으로 두고 먹기 좋은 2인용 장조림.
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장보기 체크리스트
2인분 기준
대파 — 필요 40g · 필요량보다 큰 팩만 있어요 — 남는 양을 확인하고 직접 선택하세요
고추 — 필요 10g · 필요량보다 큰 팩만 있어요 — 남는 양을 확인하고 직접 선택하세요
마늘(peeled) — 필요 12g · 필요량보다 큰 팩만 있어요 — 남는 양을 확인하고 직접 선택하세요
기본양념
양념 3개는 '집에 있어요'로 표시됨간장
설탕
참기름
복사 대기열
복사 대기
조리 순서
조리 순서
- 1
냄비에 물 한 컵과 간장, 설탕을 넣고 끓인다.
- 2
편으로 썬 마늘, 어슷 썬 고추, 대파를 넣는다.
- 3
깐 메추리알을 넣고 뚜껑 없이 중불에서 끓인다.
- 4
국물을 메추리알에 끼얹어 가며 조린다.
- 5
국물이 반으로 졸고 메추리알에 색이 배면 불을 줄인다.
- 6
참기름을 살짝 두르고 불을 끈다.