쫄면사리 — 필요 360g
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쫄면
쫄깃한 면에 아삭한 채소와 매콤새콤한 양념을 비벼 먹는 2인용 분식집 단골 메뉴.
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장보기 체크리스트
2인분 기준
양배추 — 필요 120g · 필요량보다 큰 팩만 있어요 — 남는 양을 확인하고 직접 선택하세요
오이 — 필요 80g · 필요량보다 큰 팩만 있어요 — 남는 양을 확인하고 직접 선택하세요
콩나물 — 필요 120g · 필요량보다 큰 팩만 있어요 — 남는 양을 확인하고 직접 선택하세요
계란 — 필요 60g · 필요량보다 큰 팩만 있어요 — 남는 양을 확인하고 직접 선택하세요
마늘(minced) — 필요 6g · 필요량보다 큰 팩만 있어요 — 남는 양을 확인하고 직접 선택하세요
기본양념
양념 7개는 '집에 있어요'로 표시됨고추장
고춧가루
식초
설탕
간장
참기름
통깨
복사 대기열
복사 대기
조리 순서
조리 순서
- 1
콩나물을 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹군다.
- 2
양배추와 오이는 가늘게 채 썬다.
- 3
계란은 삶아 반으로 가른다.
- 4
고추장, 고춧가루, 식초, 설탕, 간장, 다진 마늘, 참기름을 섞어 양념장을 만든다.
- 5
쫄면사리를 끓는 물에 삶는다.
- 6
삶은 면을 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
- 7
그릇에 면을 담고 준비한 채소를 올린다.
- 8
양념장을 넣고 고루 비빈다.
- 9
삶은 계란을 올리고 통깨를 뿌려 마무리한다.