감자 — 필요 350g
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mealbulk L0
감자조림
감자를 한입 크기로 썰어 간장 양념에 윤기 나게 졸이는 2인용 감자조림.
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장보기 체크리스트
2인분 기준
양파 — 필요 80g · 필요량보다 큰 팩만 있어요 — 남는 양을 확인하고 직접 선택하세요
당근 — 필요 60g · 필요량보다 큰 팩만 있어요 — 남는 양을 확인하고 직접 선택하세요
대파 — 필요 30g · 필요량보다 큰 팩만 있어요 — 남는 양을 확인하고 직접 선택하세요
마늘(minced) — 필요 10g · 필요량보다 큰 팩만 있어요 — 남는 양을 확인하고 직접 선택하세요
기본양념
양념 4개는 '집에 있어요'로 표시됨간장
설탕
참기름
통깨
복사 대기열
복사 대기
조리 순서
조리 순서
- 1
감자는 한입 크기로 썰어 찬물에 잠시 담가 전분기를 뺀다.
- 2
양파와 당근은 감자와 비슷한 크기로 썬다.
- 3
냄비에 감자, 당근, 양파를 담고 재료가 반쯤 잠기도록 물을 붓는다.
- 4
간장, 설탕, 다진 마늘을 넣고 뚜껑을 덮어 센 불에서 끓인다.
- 5
끓어오르면 중불로 낮춰 국물을 끼얹어 가며 졸인다.
- 6
감자가 익고 국물이 자작해지면 대파를 넣는다.
- 7
참기름을 두르고 살살 섞는다.
- 8
통깨를 뿌려 마무리한다.