닭고기(boneless) — 필요 500g
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닭다리살구이
닭다리살을 간장 양념에 가볍게 재워 껍질 쪽을 바삭하게 굽는 2인분 일상 닭구이.
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장보기 체크리스트
2인분 기준
양파 — 필요 100g · 필요량보다 큰 팩만 있어요 — 남는 양을 확인하고 직접 선택하세요
대파 — 필요 40g · 필요량보다 큰 팩만 있어요 — 남는 양을 확인하고 직접 선택하세요
마늘(minced) — 필요 17g · 필요량보다 큰 팩만 있어요 — 남는 양을 확인하고 직접 선택하세요
기본양념
양념 5개는 '집에 있어요'로 표시됨간장
설탕
참기름
식용유
통깨
복사 대기열
복사 대기
조리 순서
조리 순서
- 1
닭다리살은 두꺼운 부분에 칼집을 넣어 두께를 고르게 한다.
- 2
양파는 강판에 갈고 대파는 어슷하게 썬다.
- 3
마늘은 다진다.
- 4
간장과 설탕과 간 양파와 다진마늘과 참기름을 섞어 양념을 만든다.
- 5
닭다리살을 양념에 버무려 재운다.
- 6
팬에 식용유를 두르고 달군다.
- 7
껍질 쪽을 아래로 놓고 눌러가며 굽는다.
- 8
뒤집어 속까지 익도록 굽는다.
- 9
한입 크기로 썰어 어슷 썬 대파와 통깨를 올려 낸다.