감자 — 필요 350g
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mealbulk L0
감자전
간 감자에 얇은 반죽을 더해 겉은 바삭 속은 촉촉하게 부치는 2인용 감자전.
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장보기 체크리스트
2인분 기준
양파 — 필요 60g · 필요량보다 큰 팩만 있어요 — 남는 양을 확인하고 직접 선택하세요
대파 — 필요 25g · 필요량보다 큰 팩만 있어요 — 남는 양을 확인하고 직접 선택하세요
계란 — 필요 60g · 필요량보다 큰 팩만 있어요 — 남는 양을 확인하고 직접 선택하세요
기본양념
양념 3개는 '집에 있어요'로 표시됨부침가루
식용유
소금
복사 대기열
복사 대기
조리 순서
조리 순서
- 1
감자는 껍질을 벗겨 강판에 곱게 간다.
- 2
양파도 함께 곱게 갈아 감자와 섞는다.
- 3
간 감자를 체에 밭쳐 물기를 잠시 내린다.
- 4
가라앉은 감자 전분은 버리지 않고 다시 섞는다.
- 5
대파를 송송 썰어 넣고 부침가루와 소금을 더해 반죽한다.
- 6
계란을 넣어 반죽 농도를 맞춘다.
- 7
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불로 달군다.
- 8
반죽을 동그랗게 올려 앞뒤로 노릇하게 지진다.
- 9
겉이 바삭해지면 접시에 옮겨 낸다.